有村商事は、酒類・石油類・政府米の卸売業を営んでいます。奄美黒糖焼酎の浜千鳥乃詩・原酒、高倉、じょうごのネット販売も好評です。
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精米工場紹介製造商品紹介・産地情報の伝達ご案内お米情報
リカーライス事業部〈米穀〉では、米の卸売業を営んでいます。

精米機

東洋セラミック精米機(所要動力45馬力処理能力3.6t/h)
 刮剥(かつはく)精米方式
 例えば、ゴボウの皮をむく時、包丁の刃をほぼ直角に立ててこすります。これを刮げるといい、中身を削らず皮だけをむく、この原理をセラミックの刃で米の糠層を刮げて剥す方式です。

乾式無洗米加工機「みずいらず」処理能力250kg/h
 乾式精米、研米技術において8分野特許取得加工機です。加工時、水・熱・他の添加物等を使用していない全く新しい製法となり、鹿児島県下初めての試みとなっております。
 


原料玄米保管管理状況のご紹介

 奄美の気候風土、高温多湿の影響をうけないよう米の品質劣化を防止する為、玄米の状態で、温度を15度以下・湿度70〜80%と一定に保った低温倉庫で管理されています。
 これにより米は冬眠の状態になり、呼吸がおさえられるので、成分の変化が少なくその上、栄養もそのまま、カビや虫を寄せ付けない為、長い間清潔で安全に保管することができ、新米とほとんど変わらないおいしさが保たれております。
 弊社は、島人の為に心を込めて精米したての新鮮な美味しいお米を製造しております。
 今後ともお取引先様にご満足いただける製品を研究し提供できるよう努めてまいる所存でございますので、引き続きご支援を賜りますよう、宜しくお願いします。